Брускетта из оливок Каламата в оливковом масле ECOGREECE 150г ст.банка

Оливки Каламата отличает насыщенный фруктовый вкус и тёмно-фиолетовый цвет, как у баклажана. Это столовые оливки, используются в пищу как закуска или блюдо, а не только для выжимки масла. Оливки сорта Каламата по праву считаются лучшими в мире столовыми оливками. Эти плоды также являются одними из самых полезных из всех оливок, поскольку содержат довольно много необходимых для сердца жиров, минералов, таких как кальций и железо, и антиоксидантов. Оливки Kalamata обладают мягким вкусом, что достигается благодаря довольно позднему сбору урожая – с середины ноября и до конца декабря, когда они полностью созрели. Также оливки этого сорта характеризуются тонкой кожицей и сочной, очень нежной мякотью. У оливок насыщенный, маслянистый вкус, иногда с горчинкой. В основном оливки сорта Каламата культивируются на юго-западе Пелопоннеса в областях Мессиния (столица области - город Каламата), Лакония и Агринио. Из-за их тонкой оболочки, плоды легко повреждаются, и их приходится собирать вручную. Отлично сочетаются с сыро

Артикул

1.3200000