Orthodox Greece Масло оливковое Extra Virgin AKROTIRI 5л жест.банка

Урожай оливок собирается в крестьянских и монастырских хозяйствах полуострова Акротири в регионе Ханья на северо-западе Крита. Долгое время центрами хозяйственной жизни полуострова выступали православные монастыри, в которых бережно хранились традиции переработки свежих оливок в лечебное масло. И по сей день оливковое масло из Акротири отличается гармоничным сочетанием терпкости и мягкости.

Продукт изготовлен исключительно механическим способом. Масло отжато из оливок сорта Коронейки. Кислотность не превышает 0,5% при предельно допустимых для масел класса Extra Virgin 0,8%.

В производстве оливкового масла может использоваться смесь из оливок разных сортов в разных пропорциях для получения уникального вкуса – всего в Греции сейчас выращивается 57 сортов оливок, хотя часть из них не используется для выжимки масла, только подаётся к столу. Также существуют масла из оливок только одного сорта – монокультиварные, такими стали те сорта, которые обладают нужными свойствами именно для производства масла. Однако это

Артикул

1100003