Оливки Каламата (Г-серия) с косточкой в оливковом масле ECOGREECE 250г вакуум

Оливки сорта Каламата среднего размера с косточкой

Собирают их, когда они полностью созреют. Цвет темный и неоднородный, напоминает цвет баклажана. Косточку вынуть невозможно, но мякоть легко отделяется.

Из этих оливок делают тапенаду, соус для макарон путтанеска и хлеб. Они богаты полезными маслами, витаминами и микроэлементами. Употребление их в пищу положительно сказывается на работе пищеварительных органов. Но потребление консервированных маслин Каламата стоит контролировать из-за большого содержания соли.

Это одна из древнейших агрокультур, известных человечеству. Первые упоминания об оливках относятся к дохристианской эпохе, а в Ветхом и Новом заветах они упоминаются.

90% урожая оливок идет на производство масла, консервируются только оставшиеся 10% — столовые оливки лучшего качества.

Оливки сорта Каламата культивируются на юго-западе Пелопоннеса в областях Мессиния, Лакония и Агринио. Европейский Союз присвоил им маркировку P.D.O., гарантирующую высокое качество.

Состав: оливки консервированные (

Артикул

2020004