Приправа Микс для Тзатзики EL GREKO 100г ст.банка

Смесь дроблёных пряностей для традиционного греческого соуса тзатзики. Подходит для тостов, хлеба, мяса и жареной рыбы.

Тзатзики — блюдо греческой кухни, очень простой в приготовлении и универсальный в использовании соус-салат. Название соуса происходит от турецкого блюда джаджик (тур. cacik), состоящего из тех же компонентов, но имеющего более жидкую консистенцию. Греки считают, что тзатзики прекрасно сочетается со всеми блюдами, кроме сладких. В греческих тавернах тзатзики подают к мясу, рыбе, птице, овощам и просто гренкам или свежему хлебу.

В кипрской кухне блюдо называется талатури (ttalattouri) и, в отличие от греческого рецепта, содержит мяту и меньшее количество чеснока. В македонской и болгарской кухнях аналогом считается холодный суп таратор или же его «сухой» вариант из отжатого йогурта. В персидской кухне блюдо называется mast-o-khiar. Также дзадзики можно сравнить с индийским соусом раита из огурца.

Тзадзики обычно является составной частью мезе́ (набора закусок или маленьких блюд, подаваемы

Артикул

5110004